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DA FRIGGERE Cod. art. 365 Cod. EAN 921845
GIà FRITTO Cod. art. 368 Cod. EAN 420238

Peso 160G CIRCA
IMBALLO CARTONI DA 40 – 80 Pz
INGREDIENTI: impasto crocchetta: (acqua, latte, farina di patate (patate
disidratate 97%, sale, emulsionante mono -e digligeridi degli acidi grassi, correttore
di acidità acido citrico, antiossidante, metabisolfito di sodio, aromi), pane grattugiato,
(semola di grano duro, acqua, lievito naturale, sale), formaggio pecorino pepato
(latte ovino pastorizzato), tuorli d’uova, prezzemolo, sale, pepe nero.
ripieno: speck 8,9% (carne di suino, sale marino, piante aromatiche, spezie, zucchero,
destrosio, conservante: nitrito di sodio; antiossidante: ascorbato di sodio), carciofini
12,7%, mozzarella (latte, sale, fermenti, caglio).
pastella: (farina di grano tenero di tipo 00, acqua, amido di mais).
Conservazione: Max -18°c ;
USI:
DA FRIGGERE: Scongelare a + 4° C. Immergere totalmente il prodotto in olio di
semi a 170° C per 7’.
Da congelato immergere totalmente il prodotto in olio di semi a 150° C per almeno 17’.
FRITTE: Scongelare a + 4° C. Immergere totalmente il prodotto in olio di semi a
170° C per 3’ o in forno per 26‘ a 160° C.
Da congelato immergere totalmente il prodotto in olio di semi a 145°/150° C per
18’ o in forno per 26’ a 160° C.
Consumare entro 48 ore dallo scongelamento. Il prodotto non va ricongelato

Valori nutrizionali per 100 gr di prodotto:
Energia Kcal 173, kj 724
grassi 6,5 g
di cui acidi grassi saturi 2,3 g
carboidrati 19,4 g
di cui zuccheri 1,8 g
fibre 3,1 g
proteine 8,4 g
sale 1 g

Puo’ contenere tracce di: glutine, uova, soia, pesce, crostacei e molluschi, latte,
frutta a guscio, sedano, senape, sesamo.