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DA FRIGGERE Cod. art. 266 Cod. EAN 886509
GIà FRITTO Cod. art. 265 Cod. EAN 601266

Peso 160G CIRCA
IMBALLO CARTONI DA 40 – 80 Pz
INGREDIENTI: impasto crocchetta: (acqua, latte, farina di patate
(patate disidratate 97%, sale, emulsionante mono -e digligeridi degli acidi grassi,
correttore di acidità acido citrico, antiossidante, metabisolfito di sodio, aromi),
pane grattugiato, (semola di grano duro, acqua, lievito naturale, sale), formaggio
pecorino pepato (latte ovino pastorizzato), tuorli d’uova, prezzemolo, sale, pepe
nero.
Ripieno: prosciutto cotto (coscia di suino, acqua, sale, amido, destrosio, aromi,
addensante:e407, antiossidante e301, conservante e251), mozzarella (latte, sale,
fermenti, caglio),
Pastella: (farina di grano tenero di tipo 00, acqua, amido di mais).
Conservazione: Max -18°c ;
USI:
DA FRIGGERE: Scongelare a + 4° C. Immergere totalmente il prodotto in olio di
semi a 170° C per 7’.
Da congelato immergere totalmente il prodotto in olio di semi a 150° C per almeno 17’.
FRITTE: Scongelare a + 4° C. Immergere totalmente il prodotto in olio di semi a
170° C per 3’ o in forno per 26‘ a 160° C.
Da congelato immergere totalmente il prodotto in olio di semi a 145°/150° C per
18’ o in forno per 26’ a 160° C.
Consumare entro 48 ore dallo scongelamento. Il prodotto non va ricongelato

Valori nutrizionali per 100 gr di prodotto:
Energia Kcal 118, kj 492
grassi 2,5 g
di cui acidi grassi saturi 1,4 g
carboidrati 19,1 g
di cui zuccheri 1,8 g
fibre 1,4 g
proteine 3,9 g
sale 0,7 g

Puo’ contenere tracce di: glutine, uova, soia, pesce, crostacei e molluschi, latte,
frutta a guscio, sedano, senape, sesamo.