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DA FRIGGERE Cod. art. 458 Cod. EAN 509288
GIà FRITTO Cod. art. 236 Cod. EAN 551905
Peso 220 G circa
IMBALLO 1 CART da 30 – 50 – 70 pezzi
INGREDIENTI: Acqua, riso, pecorino ( latte ovino, sale e caglio ), pane
grattugiato, (farina di grano tenero di tipo 00 semola di grano duro rimacinata),
burro, sale, farina di grano tenero di tipo 00, dado ( sale iodato,grasso vegetale,
esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, 5 guanilato disodico e 5 inosinato
disodico, estratto per brodo con soia, aromi, prezzemolo, estratto di carne ),
pepe nero 0,1%. prodotto per frittura (olio di palma bifrazionato)
(antiossidanti: E304, E306, antischiuma E900)
Conservazione: -18°c ;
usi:
Da friggere: Scongelare a +4°. Immergere totalmente il prodotto in olio di semi a
170° C per 7’. Da congelato, immergere totalmente il prodotto in olio di semi a
150° C per almeno 17’.
Fritte: Scongelare a +4°. Immergere totalmente il prodotto in olio di semi a 170° C
per 3’ o in Forno per 26’ a 160° C. Da congelato, immergere totalmente il prodotto
in olio di semi a 145°/ 150° C per 18’ o in Forno per 26’ a 160° C.
Consumare entro 48 ore dallo scongelamento. Il prodotto non va ricongelato.

Valori nutrizionali per 100 gr di prodotto:
Energia Kcal 188, kj 786
grassi 7,1 g
di cui acidi grassi saturi 3,6 g
carboidrati 24,7 g
di cui zuccheri 0,3 g
fibre 0,3 g
proteine 3,6 g
sale 1,1 g
*Puo’ contenere tracce di: glutine, uova, soia, pesce, crostacei e molluschi,
latte, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo.