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DA FRIGGERE Cod. art. 292 Cod. EAN 767239
GIà FRITTO Cod. art. 498 Cod. EAN 565686
Peso 220G CIRCA
IMBALLO CT DA 30 – 50 – 70 PEZZI
INGREDIENTI: acqua, riso, melenzane, pesce spada, pane grattugiato,
burro, doppio conc. di pom., Polpa di pomodoro, brodo di pesce ( sale, esaltatore
di sapidità: glutammato monosodico, 5 guanilato disodico e 5 inosinato disodico,
merluzzo disidratato 7%, estratto per brodo, amido di mais, gamberetto disidratato
3%, aromi con sedano, cipolla disidratata , olio di girasole, grasso vegetale ), olio
di palma bifrazionato (antiossidanti: e304, e306, antischiuma e900), vino bianco,
farina di grano di tipo 00, olio E.V.O. , cipolla, sale , prezzemolo, aglio, pepe nero.
Conservazione: -18°c ;
usi:
Da friggere: Scongelare a +4°. Immergere totalmente il prodotto in olio di semi a
170° C per 7’. Da congelato, immergere totalmente il prodotto in olio di semi a
150° C per almeno 17’.
Fritte: Scongelare a +4°. Immergere totalmente il prodotto in olio di semi a 170° C
per 3’ o in Forno per 26’ a 160° C. Da congelato, immergere totalmente il prodotto
in olio di semi a 145°/ 150° C per 18’ o in Forno per 26’ a 160° C.
Consumare entro 48 ore dallo scongelamento. Il prodotto non va ricongelato.

Valori nutrizionali per 100 gr di prodotto:
Energia Kcal 628, kj 150
grassi 4,7 g
di cui acidi grassi saturi 2,2 g
carboidrati 22,6 g
di cui zuccheri 0,7 g
fibre 0,5 g
proteine 4,2 g
sale 1 g
Puo’ contenere tracce di: glutine, uova, soia, pesce, crostacei e molluschi, latte,
frutta a guscio, sedano, senape, sesamo.