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Pane morbido di grano duro

PARZIALMENTE COTTO Cod. art. 501
CONGELATO Cod. EAN 579532
FILONI 450g CART da 15 pz. kg 8 circa/350g CART da 21 pz. kg 8 circa/200g CART da 38 pz. kg 9,5 circa

INGREDIENTI: Ingredienti: semola di grano duro, acqua, lievito di birra,
miglioratore (farina di grano tenero tipo 0, emulsionante: e472 (esteri mono e
diacetiltartarici di mono e digliceridi degli acidi grassi), destrosio, antiagglomerante:
e263 (acetato di calcio), alfa amilasi, agente di trattamento della farina: e300 (acido
ascorbico), olio extra vergine d’oliva, sale. Grano duro coltivato in Sicilia (Italia) .
Conservazione: -18°c ;
usi: per un risultato ideale e’ consigliabile scongelare il prodotto almeno 3-4 ore
prima della cottura, quindi cuocere in forno preriscaldato a 200-220° C per 10-15
minuti.

Valori nutrizionali per 100 gr di prodotto:
Energia Kcal 240, kj 1061
grassi 3,3 g
di cui acidi grassi saturi 0,5 g
carboidrati 44,7 g
di cui zuccheri 0,3 g
fibre 1,7 g
proteine 6,9 g
sale 1,2 g

Il prodotto non va ricongelato.
Puo’ contenere tracce di: glutine, uova, soia, pesce, crostacei e molluschi, latte,
frutta a guscio, sedano, senape, sesamo.

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